L’industria alimentare italiana, con il suo fatturato annuo di 179 miliardi di euro, 60.000 imprese, 464.000 addetti e un valore di esportazioni superiore ai 50 miliardi di euro, svolge un ruolo cruciale nel panorama economico e sociale. È il settore manifatturiero più importante in termini di fatturato, ed è al secondo posto per numero di imprese, addetti e valore dell’export.
Data la sua importanza e l’alto grado di competizione, le aziende del settore sono costantemente alla ricerca di soluzioni, gestionali e software per migliorare la loro gestione e aumentare la produttività. In questo contesto, gli ERP italiani sono diventati fondamentali per le aziende agroalimentari. Ma cosa sono esattamente gli ERP?
Rapporto Federalimentare 2023
In base al Rapporto Federalimentare – Censis «Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana», di maggio 2023: “In dieci anni il fatturato [dell’industria alimentare italiana] ha registrato un incremento del 24,7% in termini reali, il numero di addetti del 12,2% e il valore delle esportazioni in termini reali del 60,3%.
È componente di rilievo della filiera del food italiano, dai campi alla tavola, che a sua volta ha un fatturato annuo di 607 miliardi di euro, con 1,3 milioni di imprese e 3,6 milioni di addetti. In dieci anni il fatturato della filiera ha segnato un incremento reale del 12%, mentre gli addetti sono aumentati del 10,8%.”
Questi numeri sottolineano l’importanza dell’agroalimentare per il nostro Paese e la necessità di supportare le nuove esigenze con strumenti più innovativi. Ad esempio, un sistema di pianificazione delle risorse aziendali (ERP) potrebbe rivelarsi essenziale per massimizzare l’efficienza e la produttività in questo settore vitale. Guardiamo nel dettaglio di cosa si tratta
Sistema di pianificazione delle risorse aziendali (ERP)
Che cosa sono i sistemi ERP?
Gli ERP-Enterprise Resource Planning sono sistemi informativi gestionali integrati in grado di supportare tutti i reparti dell’azienda. Oggi questo termine è ampliato dal concetto “Business Solution”, che vuole indicare piattaforme applicative integrate che trasformano la gestione aziendale in un’esperienza senza precedenti.
Microsoft Dynamics 365 Business Central è un perfetto esempio di questa innovazione: è una potente suite in grado di superare i confini tradizionali in grado di integrarsi non solo con l‘Essential Business Intelligence di Power BI, ma va oltre, introducendo l’Intelligenza Artificiale con Copilot, e unendo gli strumenti office, con una predilezione speciale per Excel.
Un ERP, come Business Central, è come un punto di incontro, connesso direttamente a vari reparti. Questo significa che puoi navigare senza sforzo tra diverse applicazioni attraverso un’icona di avvio unica.
Come funziona un ERP?
Bisogna pensare a un sistema ERP come al cervello di un’azienda. Mette a disposizione delle diverse squadre tutti i dati aziendali di cui hanno bisogno, creando un ambiente in cui la collaborazione e la comunicazione scorrono senza intoppi.
E non stiamo parlando solo di un semplice “archivio dati”, ma di un sistema intelligente. Ad esempio, Microsoft Dynamics 365 Business Central è un eccellente esempio di ERP di fascia media (dipende dal progetto) che fa molto di più che raccogliere dati. Questo sistema assicura che ogni operazione all’interno dell’azienda sia in perfetta armonia con i requisiti specifici di ciascun processo. Immagina di non poter emettere una fattura per 50 pezzi se l’ordine del cliente è solo di 40. Un ERP come Business Central si prende cura di questi dettagli, garantendo che tutto funzioni in modo fluido e preciso.
Quali ERP esistono?
Il panorama degli ERP si estende in una vasta gamma, spaziando dai sistemi personalizzati fino a quelli di portata nazionale o internazionale, come Microsoft Dynamics 365 Business Central.
Tuttavia, nel momento di prendere una decisione cruciale, emerge l’importanza della scelta del partner e del brand. Questo perché il brand, ad esempio Business Central, garantisce l’affidabilità del sistema gestionale, proponendo soluzioni all’avanguardia e allineate alle dinamiche del mercato. La scelta del partner è altrettanto fondamentale poiché deve avere una solida comprensione del mercato in cui si intende implementare l’ERP.
Ecco dove entrano in gioco i nostri esperti di Velika. Siamo specializzati in soluzioni ERP per il settore agroalimentare, e questa specializzazione non è casuale. È il risultato di anni di esperienza, pratica e profonda conoscenza del campo e, grazie alla nostra expertise, abbiamo sviluppato la nostra verticalizzazione, per assicurare alle aziende una soluzione ERP che risponde al meglio alle esigenze del settore.
ERP italiano per il settore agroalimentare: FOOD365
L’ERP FOOD365 è una verticalizzazione di Microsoft Dynamics 365 Business Central, il che significa che ha tutti i vantaggi che abbiamo visto prima ma è perfetta come soluzione gestionale per le piccole e medie imprese che lavorano nel settore agroalimentare.
È stata progettata per semplificare la gestione di tutti i processi aziendali: dai compiti amministrativi alle operazioni commerciali, dalla logistica alla produzione. Ma soprattutto vanta della grande esperienza – di oltre 30 anni – di Velika nel settore food and beverage. Con FOOD365
- Hai un ambiente gestionale, disponibile sia in cloud che in locale, che fornisce una soluzione personalizzata e flessibile per la gestione del controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
- È possibile analizzare i rendimenti di linea, il costo effettivo di lavorazione, le statistiche dei fermi e le non conformità, contribuendo a una migliore comprensione e a un controllo più efficace del processo produttivo.
- Permette una gestione più facile delle giacenze del magazzino con funzioni di tracciabilità e rintracciabilità dei lotti di prodotto finito e delle materie prime.
- Offre una maggiore flessibilità del listino per cliente, gruppo, canale di vendita, gruppo di acquisto, zona o territorio, consentendo anche la definizione delle specifiche di confezionamento a seconda del cliente.
- La sua flessibilità e l’interfaccia intuitiva consentono a tutto il personale di adattarsi rapidamente, senza lunghi periodi di avviamento.
- È integrabile con qualsiasi MES, anche proprietario, per la gestione dello smistamento dei dati e delle informazioni utili sui singoli ordini di produzione e su singola linea di produzione, opportunamente configurata.
- È inoltre possibile integrarlo con soluzioni WMS per la consuntivazione in automatico delle giacenze di magazzino del prodotto finito.
Ma la vera forza di FOOD365 è rappresentata dal fatto che tutti i processi più richiesti del settore sono già presenti, ma naturalmente è possibile anche maggiormente configurarlo per rispondere al meglio alle esigenze di ciascuna azienda.
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